Dagen idag 13

GT:s dag idag! Upp och hoppa och fira! Och om du till äventyrs läser det här för sent och inte hinner med så har du en ny chans 19 oktober. Då firas GT igen. Och nu är det inte religionsläraren som skriver. Inte heller hyllar hon sin ämneskollega GT i södra Österbotten – även om den godhjärtade kvinnan är värd en lovsång allt emellanåt.

För ungefär 40+ år sedan var GT mera aktuellt för OrdOdlaren, som ännu då närde vissa journalistdrömmar (och det har inte med saken att göra, inte alls). Då var inte bokstavsbenämningar i ropet, man kallade saker och ting vid sina rätta namn – och beställde en gin och tonic, en gintonic, på krogen. Dags idag 9 april igen!

Servitören gick, skramlade in någon isbit i ett cylinderglas, slängde en skvätt gin dit, hällde en dito skvätt tonic på, klämde fast en slarvig citronskiva på glaskanten. Kom sen fram till bordet, smällde glaset framför en, tonicflaskan bredvid. Styrkan fick man då bestämma själv. En riktigt bra danskväll resulterade ofta i att glaset tömdes först strax innan hemfärden – som kanske blev gladare på det sättet.

Världens enklaste drink. Extremt svår att misslyckas med. Uppkom enligt allvetande Wikipedia när brittiska soldater i Indien måste dricka bitter kininstark tonic som skydd mot malaria. Något ljushuvud kom på att medicinen slinker bättre ned om man blandar i gin. Förresten, gin var medicin från början också. Bra mot njurproblem, gallsten och gikt. Två flugor (malariamyggor) i en smäll? Drinkhistoria från 1800-talet, ginhistoria från 1600-talet.

Men gin skall serveras i en liten flaska, basta!

Och så finns det gin och gin. Smaksatt med, förutom enbär, koriander, apelsin, citron, kanel… Och otaliga fabrikat, verkar det. Och det vimlar av GT-recept. Den sortens gin eller den sorten. Mera gin, mindre tonic – eller tvärtom. Citronskivor eller lime. Eller både och. Skivor eller halvor eller urklämda i vätskan. Eller gurka. Egenodlad, helst. Massvis med is eller två bitar. Gå ett steg längre, och pryd drinken med gurkmejablommor. Låt dig inspireras av kryddorna ovan, pryd drinken med en kanelstång! Allt enkelt kan krånglas till – om man vill.

Glaset? Cylinderglas, eller finare, highballglas – eller ballongglas, för aromernas skull? Ett rejält Humpsvakarglas hålls bra i handen, rymmer tre deciliter – även om det ser ynkligt ut bredvid shirazglaset på fot. Det enda som lite påminde om en ballong i glasskåpet:

OrdOdlarens nuvarande smaklökar är minst barnbarnsbarnbarnsbarn till de organ som smakade en GT senast. Idag skall de små få smaka – även om klockslaget troligtvis börjar på 00 och dagen blivit söndag när den historiska citron, lime,kininhändelsen går av stapeln/bardisken.

Jo, jo, vet att religionslärarens hjärnhjälpredor skriker i kör: Michael Agricola, Michael Agricola! Han dog ju 9 april 1557 (kanske)! Lugn, lugn, återkommer. Han passar så bra under rubriken språk precis när som helst… Eller om exakt ett år.

Humpsvakar? Teknologorkester, på sedvanligt vis…

Ett PS, tillagt 10 april:

Vi hann! Inhemsk gin, innehåller 17 ingredienser förutom råg. Gjord av ett litet bryggeri/bränneri i Storkyro, vid Kyro älv. Har namn efter platsen där ett stort slag mellan Sverige och Ryssland utkämpades 1714. Sverige under CG Armfelt förlorade. Perioden efteråt kallas Stora Ofreden…